de Mézières

Nos
fromages

Laissez-vous charmer par la diversité de nos variétés de Gruyère AOP, reflétant la richesse de nos pâturages et savourez l'onctuosité du Vacherin Fribourgeois AOP.

Pour une fondue conviviale, découvrez notre mélange moitié-moitié du “Chènya” labellisé et accompagné d'un packaging interactif qui vous dévoilera tous les secrets d'une fondue réussie. 

Explorez également nos spécialités locales, telles que le Pavé de Romont, les 4h du Bouébo et le mystérieux Pra Diabla, dont l'histoire vous surprendra.

Notre
production

Au cœur de la Glâne, berceau du Gruyère AOP, notre fromagerie transforme chaque année 5,7 millions de litres de lait, récoltés deux fois par jour auprès de 38 agriculteurs locaux.

Ce lait précieux, issu de vaches élevées dans un rayon de 2 km, donne naissance à nos fromages, Gruyère AOP et Vacherin Fribourgeois AOP, symboles de la tradition fromagère suisse.

Notre
magasin

Poussez la porte de notre magasin, véritable écrin où sont rassemblés les trésors gourmands de

notre région.

Nos vendeuses passionnées vous feront découvrir nos fromages d’appellation AOP, mais aussi les produits du terroir fribourgeois : crème double, meringues, moutarde de Bénichon et beurre de fromagerie, ingrédient essentiel de la recette officielle de la Cuchaule AOP.

Nous préparons des plateaux de dégustation et paniers garnis sur commande pour régaler vos papilles et celles de vos convives.