Production
Locale et traditionnelle
Chaque année, ce sont 5,7 millions de litres de lait frais qui sont transformés au sein de notre fromagerie
L'essence du terroir fribourgeois à Mézières
Imaginez un paysage idyllique, où les vaches paissent paisiblement dans des prés verdoyants, sous le regard bienveillant des Préalpes fribourgeoises. C'est au cœur de cette Glâne préservée, haut lieu de production du légendaire Gruyère AOP, que notre fromagerie puise son inspiration.
Chaque jour, au lever et au coucher du soleil, 38 producteurs locaux, véritables gardiens d'un savoir-faire ancestral, nous livrent leur trésor : 5,7 millions de litres de lait récoltés dans un rayon de 2 km autour de la fromagerie. Ce lait, imprégné de la richesse du terroir, est le secret de nos fromages d'exception.
Dans nos caves, le temps s'écoule au rythme de l'affinage. Le Gruyère AOP, au caractère affirmé et aux notes fruitées, et le Vacherin Fribourgeois AOP, onctueux et délicat, sont un hommage à la tradition fromagère suisse.
Notre distributeur automatique
Votre fromagerie 24h/24
Notre distributeur automatique, situé à Givisiez, vous offre l'accès à nos délicieux fromages à toute heure. Retrouvez une sélection de nos meilleurs produits :
- Fromages : Gruyère AOP, fromage à raclette
- Fondue prête à l’emploi : moitié-moitié et vacherin
- Accompagnements : pain précuit et pommes de terre
- Spécialités et produits du terroir : Les 4h du Bouébo, crème double et meringues
Le distributeur est rechargé très régulièrement pour garantir la fraîcheur de nos produits. Idéal pour vos envies gourmandes improvisées ou pour faire le plein de produits locaux !
Adresse : Station Miniprix, Route de la Chassotte 5, 1762 Givisiez