Fromages

Découvrez nos produits

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Nos produits

 

Laissez-vous séduire par la richesse de nos produits

 

Découvrez notre large gamme de différentes variétés de Gruyères AOP, affinés pour révéler des arômes subtils. Du crémeux Vacherin Fribourgeois AOP au Pèlutse, chaque produit est un hommage à notre terroir.

 

Laissez-vous tenter par nos mélanges de fondue vacherin ou moitié-moitié labellisé, accompagné d'un packaging interactif qui vous dévoilera tous les secrets d’une préparation réussie.

 

Et pour les plus curieux, partez à la découverte de nos spécialités locales : le Pavé de Romont, la Tomme du p’tit laitier ou le Pèlutse. Sans oublier les autres fromages suisses tels que le Bleuchâtel, le Vacherin Mont d'Or AOP ou encore le fameux Maréchal.

Nos Fromages Suisses

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Gruyère AOP

 

La complexité aromatique de nos Gruyères !

 

Ce fromage incarne la tradition fromagère suisse. Soumis à un processus d'affinage méticuleux, notre Gruyère est fabriqué et affiné avec passion pour vous offrir une palette de saveurs riche et évolutive. Découvrez les subtilités et la profondeur de notre Gruyère AOP, qui se décline en quatre affinages différents pour une expérience gustative authentique.

 

Nos affinages de 8, 10, 12 et 18 mois vous permettent de savourer des goûts variés, du plus doux au plus corsé, pour satisfaire tous les palais.

Vacherin fribourgeois

Vacherin Fribourgeois AOP

 

L'élégance de nos Vacherins Fribourgeois !

 

Chaque meule, pesant entre 6 et 8 kg, incarne l'harmonie de la tradition fromagère suisse. Affiné pendant 3, 4 ou 5 mois, ce fromage à pâte mi-dure offre une texture fondante et une saveur délicate, avec une acidité légère et rafraîchissante.

 

Idéal pour la fameuse fondue moitié-moitié ou la pure vacherin, le Vacherin Fribourgeois AOP est également délicieux en dégustation, séduisant par sa crème onctueuse et ses arômes.

Nos Fromages Maison

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Raclette

Pâte mi-dure, lait thermisé de vache, disponible en forme ronde et carrée

... en toute saison ...

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Pra Diabla

Pâte mi-dure au lait entier cru de vache

... une histoire très locale ...

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Pavé de Romont

Pâte molle, lait entier thermisé de vache

... en hommage au lieu d'origine
du patron ...

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Tomme du p'tit laitier

Pâte molle, lait entier thermisé de vache

... la douceur " et la tendresse bordel ! "

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Les 4h du bouébo

Fromage à tartiner de Vacherin fribourgeois AOP

... et pas seulement pour
les quatre heures ...

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Le Pèlutse

Fromage à pâte molle au lait cru, entier

… ou l'expression d'un terroir pour mieux voyager ...

tomme fraiche

Tomme fraîche

Pâte molle, lait entier thermisé de vache

... à défaut de chèvre ...

Et d'autres fromages suisses, pour toutes vos envies…

Bleuchâtel

Pâte mi-dure, pâte persillée, lait thermisé de vache 55% G/S

Combe 4 épices

Pâte mi-dure, lait thermisé de vache 45% G/S

Emmentaler aop

Pâte dure, lait cru de vache 45% G/S

Le Maréchal

Pâte mi-dure, lait cru de vache 49% G/S

Tête de Moine aop

Pâte mi-dure, lait cru de vache 51% G/S

Rose d'Ogoz

Pâte molle, croûte fleurie, lait pasteurisé de vache 65% G/S

Tomme Fleurette

Pâte molle, lait cru de vache 45%

Tommes Moléson

(nature et aromatisé)

Pâte molle, lait thermisé de vache 45% G/S

Et bien d'autres fromages, selon la saison et les envies

Nos Fromages étrangers

Cœur gourmand

Fromage frais au lait cru de chèvre
45% G/S

Morbier

Pâte mi-dure au lait cru de vache
45% G/S

Et d'autres, au gré des envies, des fêtes et saisons

Venez découvrir nos produits laitiers et autres délices du terroir.

 

De la crème double onctueuse au beurre de fromagerie savoureux, chaque produit est conçu avec le même soin et la même passion.